مواد لازم
سالاد پاستا و اسفناج
۴
مواد اصلی
پاستا
۴۰۰ گرم
کالباس
۱۰ ورق
گوجه فرنگی گیلاسی
۱۲ عدد
اسفناج
خرد شده
۴ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
سس فرانسوی
۱ پیمانه
سس مایونز
۱/۲ پیمانه
سس خردل
۱ قاشق چای خوری
روغن کنجد
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به تعداد لازم
طرز تهیه
سالاد پاستا و اسفناج
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۲
دقیقه
۱
در یك قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با كمی روغن و نمك داخل آن بریزید. صبر كنید تا پاستا نرم شود، سپس آن را داخل سبد بریزید و كنار بگذارید.
۲
در یك تابه كمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. كالباس‌ها را به صورت تكه‌های ۱ در ۴ سانت برش بزنید، سپس آنها را داخل تابه سرخ كنید تا طلایی و برشته شوند. كالباس‌های برشته شده را داخل یك كاسه‌ی مناسب بریزید و كنار بگذارید.
۳
گوجه‌ها را بشویید، سپس آنها را از وسط خرد كنید. گوجه‌های خرد شده را داخل یك ظرف بریزید. اسفناج‌های خرد شده را هم داخل ظرف بریزید. پاستای پخته را هم همراه با كمی نمك و فلفل اضافه كنید و مواد را به آرامی با هم مخلوط كنید.
۴
در یك كاسه سس فرانسوی، سس مایونز، سس خردل، روغن كنجد و مقداری نمك و فلفل را بریزید و خوب مخلوط كنید تا سس یكدستی حاصل شود. مقداری از سس را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمك اضافه كنید.
۵
در این مرحله سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تاسس به خورد مواد برود. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا كاملا خنك شود،
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد پاستا و اسفناج
نظرات طرز تهیه
سالاد پاستا و اسفناج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد اسفناج
سالاد انار و اسفناج
سالاد اسفناج آسیایی
سالاد پاستا و مرغ با فلفل کبابی
سالاد شیرازی
ماکارونی ساده
عکس های مرتبط
